あさイチではあったか系弁当箱の定番のスープジャーを取り上げていました。番組では簡単なスープジャーレシピの作り方なども紹介していました。レシピは、スープジャーつけ麺やスープジャートマトチーズリゾットでした。レシピを教えてくれたのはスープジャー使いの達人で料理研究家の野上優佳子さんでした。
野上さんのスープジャーつけ麺
スープジャーは手軽に使えて、6時間も50度以上をキープできるものまであるそうです。これは使わない手はないですね。このスープジャーを使うことでお弁当の幅が広がるだけでなく手間も省けます。
番組ではスープジャーレシピ2品の作り方を取り上げていました。
スープジャーつけ麺の作り方
- 麺は生麺でも乾麺でもOKです。
- 付属のスープの素に水と生の豚肉を耐熱容器に入れます。
- 600ワットの電子レンジで5分間加熱します。これでスープが完成です。
- あらかじめジャーには沸騰したお湯をいれて2分位フタをして温めておきます。こうすることで保温効果が持続するとのこと。
- 麺は伸びにくいように表示時間より30秒ほど短く茹でます。
- 仕上げに麺にごま油を1回しかけて混ぜます。これでスープジャーつけ麺の完成です。
温かくておいしいので寒くなる季節には最適です。
スープジャー トマトチーズリゾット
続いて野上さんが教えてくれたのはトマトチーズリゾットのスープジャーでした。
作り方は次のとおりでした。
- 火は一切使いません。耐熱容器にお米は生のまま入れます。
- 次に、具材は自由ですがアサリの缶詰を入れます。そしてトマトジュースを入れます。
- 600ワットで5分電子レンジで加熱します。
- 最後に粉チーズをいれてかき混ぜます。
- 上記と同じようにお湯をいれて予熱しておいたジャーにリゾットを入れます。
- このまま4時間待てばリゾットが完成です。
生米を使っているのですが、4時間後にはしっかりとお米が炊けていてリゾットになっていました。
是非試してみて下さい。
