ごごナマでは、お家で楽しむ極上のコーヒーの入れ方を紹介していました。インスタントコーヒーを美味しくする水練りコーヒーとアイスコーヒーの入れ方をまとめました。詳しく教えてくれたのはバリスタの岡田章宏さんでした。
極上のインスタントコーヒーの入れ方
最初は極上インスタントコーヒーのいれかたのまとめです。まず、インスタントコーヒーを用意します。
次にコーヒーカップにティースプーン山盛り1杯分のコーヒーを入れます。
続いてティースプーン1杯分の水を入れて混ぜます。練るようにしてしっかりと混ぜます。。
最後に80度から90度くらいのお湯をカップ1杯分（140mlから180ml）ゆっくりと入れます。
もう一度スプーンで混ぜれば完成です。
極上の水出しアイスコーヒーの入れ方
次はスッキリとした苦味が特徴のアイスコーヒーの入れ方です。だし用のパックを使うのがポイントです。
不織布パックにコーヒーの粉（100g）をいれます。コーヒー豆の粉は濃いものがおすすめとのこと。
パックを容器に入れたら水（1リットル）を入れます。お湯では無く水で抽出することで雑味のないクリアな飲み口になります。
冷蔵庫でおよそ12時間おいたら、パックの汁気を軽く切って取り出します。
飲むときはちゃごしでこして、細かい粒を取り除いていただきます。
冷蔵庫で3日間保存が可能になっています。
まとめ
コーヒーをよく飲むというかたはこの水出しアイスコーヒーはおすすめです。
作り置きできますし、経済的にもいいですよ。
